IN VINO VERITAS

U srednjem veku se vino koristilo kao i novac.
Vino ima skoro isto onoliko kalorija koliko i jednaka količina soka od grožđa.
Sa starenjem crvena vina postaju sveltlija , a bela vina tamnija.
Kaluđer Don Perignon nije izumitelj šampanjca, niti je ikada rekao „ja pijem zvezde“. Penušava vina su pravljena u regionu Šampanje mnogo pre njegovog rođenja. Ovaj popularni mit je samo marketinška prevara.
Mada su mehurići šampanjca su kod prvih proizvođača smatrani za nepoželjan defekt koji treba izbegavati.
Legenda kaže da su idealne čaše za šampanjac velike koliko i grudi Marije Antoanete.
Najduži let čepa sa flaše šampanjca: navodi se dužina od 53,32 metara ispaljeno sa visine od 1,2m.
U Egiptu u vreme faraona Tutankamona, „običan svet“ je pio samo pivo, vino je bilo rezervisano samo za višu klasu.
Vino ima toliko hemijskih jedinjenja da se smatra složenijim i od seruma krvi.
Stavljajući led i so u posudu za hlađenje brže ćete ohladiti penušavo vino.
Najbolji način da se otklone fleke od crnog vina je da se tkanina potopi u suvo belo vino, najbolje pre nego što se osuši.
Užasno i slatko: Mikroorganizmi koji čine vrenje i zahvaljujući kojima se šećer pretvara u alkohol se i bukvalno udave u svom izmetu. Zvuči gadno ali tako se dobijaju neka zaista slatka vina.